Barbacoa de carbón compacta Bonne Grill

Barbacoa de carbón con patas fijas.
Apto para patio.
Instalación fácil y rápida.
Dimensiones: 50/30/50 cm.
Profundidad de la sartén: 10 cm.

Sugerencias de recetas:

Hamburguesas a la parrilla

Productos:

Para hamburguesas:
1 kg de carne picada (70% ternera y 30% cerdo)
100 g pan rallado
1 cda. sal marina
1 cda. orégano seco
1 cda. aceite de oliva virgen extra

Mezcla todos los ingredientes y forma 6 hamburguesas.

Para la salsa:
1 pimiento picante, de tamaño mediano (a su elección), finamente picado
1 cebolla mediana, finamente picada
50 ml de aceite de oliva virgen extra

Guise los pimientos y las cebollas en aceite de oliva durante 5-7 minutos hasta que estén tiernos, luego agregue:

2 cucharaditas de sal marina
2 cdas. Ajo (recién picado o en polvo)
1 cda. comino
1 cucharada cilantro
1 cda. pimentón (dulce)
15 ml. Vinagre de manzana
2 cdas. Mostaza
100 ml. Salsa de tomate
100 g de azúcar moreno
120 ml de agua

Cocine por 5 minutos, luego reduzca el fuego a bajo y cocine por otros 10-12 minutos. Tu salsa debe tener la consistencia de la miel.

Método de preparación:

Para la barbacoa:

Dar forma a las hamburguesas y untarlas con la salsa, dejar actuar 20 minutos. Luego coloca las hamburguesas en la parrilla caliente por 2 minutos y unta con otra capa de salsa. Girar y engrasar el otro lado. Repite cada vez que le des la vuelta a la hamburguesa. Ase a la parrilla hasta que esté listo. Pasa las hamburguesas (albóndigas) por pan rallado y decora con las verduras y salsas de tu preferencia.